Vellutata di broccolo romano
sandroskitchen_nutrition @cook_14025269
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un tegame fate andare il cipollotto con un filo d’olio, aggiungete le cimette del broccolo e le patate, salate e pepate, fate insaporire il tutto per qualche minuto
- 2
Dopodiché aggiungete il brodo vegetale, quando sarà cotta togliete un po’ di brodo in eccesso e frullate il tutto con il minipimer.
- 3
Per guarnire tenete da parte qualche cimetta di broccolo e una bella grattata di pepe.
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