Sweet Bread
Tanggal 2 maret 2016 lalu dikomplek sy ada fieldtrip ibu2 ke bandung dgn tujuan dusun bambu, farmhouse, taman bunga begonia dan rumah mode, krn brgktnya pagi jd sy putuskan bekal roti aja yg praktis untuk sarapan 😊.. resep roti dr blog mbak ricke ordinary.
Sweet Bread
Tanggal 2 maret 2016 lalu dikomplek sy ada fieldtrip ibu2 ke bandung dgn tujuan dusun bambu, farmhouse, taman bunga begonia dan rumah mode, krn brgktnya pagi jd sy putuskan bekal roti aja yg praktis untuk sarapan 😊.. resep roti dr blog mbak ricke ordinary.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Water roux : campurkan terigu dan air lalu masak diatas api kecil sampai berbentuk pasta berwarna putih (tdk sampai meletup2) matikan api dan diamkan hingga dingin
- 2
Campur terigu, gula pasir, bubuk vanila, susu bubuk dan ragi. Aduk rata
- 3
Masukan telur dan air sedikit2 lalu mulai di uleni sampai setengah kalis
- 4
Masukan butter dan garam, aduk kembali hingga kalis elastis. Kemudian Bulatkan adonan dan oles dasar wadah dgn minyak. Tutup dgn plastik wrap arau serbet lembab.proofing -+60 menit
- 5
Adonan ditimbang masing2 sebesar 60gram dibulatkan dan diamkan selama 10 menit, lalu adonan siap bentuk dan di isi dengan keju dan coklat. Diamkan selama 30menit hingga mengembang kembali.
- 6
Kemudian roti dipoles dgn bahan olesan dan siap dipanggang dgn suhu 180° atau 200° selama 15 hingga 20 menit (tergantung oven masing2).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar