Μπριζόλες λεμονάτες

Name: Μπριζόλες λεμονάτες
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μπριζόλες χοιρινές; 2 λεμόνια, τον χυμό τους; 2 φλ. λευκό κρασί; 5 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 κ.σ. ρίγανη; 1 κ.σ σκόνη λαχανικών; Αλάτι; Πιπέρι

Katerinaxan @katerinaxan_

Καστοριά

Μ'αρέσει να φτιάχνω τις μπριζόλες μ'αυτόν τον τρόπο γιατί βγαίνουν ζουμερές και λίγο ξινούτσικες #λεμόνι. Τις συνόδευσα με τορτελίνια αλλά μπορείτε να φτιάξετε ρύζι, πατάτες ή ό,τι σας αρέσει!

Δες περισσότερα

Μπριζόλες λεμονάτες

Katerinaxan @katerinaxan_

Υλικά

2 ώρες

2 μερίδες

2μπριζόλες χοιρινές
2λεμόνια, τον χυμό τους
2 φλ.λευκό κρασί
5 κ.σ.ελαιόλαδο
2 κ.σ.ρίγανη
1 κ.σσκόνη λαχανικών
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες και από τις δύο πλευρές. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το κρασί, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη και τη σκόνη λαχανικών. Βάζουμε τις μπριζόλες μέσα στο μείγμα και τις αφήνουμε για μία ώρα.
2

Βάζουμε τις μπριζόλες μαζί με το ζουμί σε ένα ταψάκι και τις σκεπάζουμε με λαδόκολλα. Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.
3

Στη συνέχεια βγάζουμε τη λαδόκολλα και τις αφήνουμε να ψηθούν για 30-40 λεπτά ακόμα μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.
4

Σερβίρουμε και ρίχνουμε και λίγο ζουμάκι από πάνω.