Aaloo matar

Name: Aaloo matar
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 gms मटर; 4 आलू; 2 बारीक कटा हुआ प्याज; 1/2 कटोरी टमाटर का रस; 2 टमाटर; 1 बडा चम्मच अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट; 1 चम्मच जीरा; 11/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच हल्दी; 2 चम्मच धनिया जीरा पाउडर; 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर; नमक; तेल

Bhavna Rathod @cook_12225220

Mumbai

#wintervegetable
#MEM
#post 2

Bhavna Rathod @cook_12225220

Mumbai

#wintervegetable
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Ingredients

250 gmsमटर
4आलू
2बारीक कटा हुआ प्याज
1/2कटोरी टमाटर का रस
2टमाटर
1बडा चम्मच अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट
1चम्मच जीरा
11/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1चम्मच हल्दी
2चम्मच धनिया जीरा पाउडर
1चम्मच गरम मसाला पाउडर
नमक
तेल

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Steps

1

मटर के दानों को साफ कर के धो लें । आलू को छील कर टुकड़े करके पानी में रखे ।
2

एक कडाही में 2 बडे चम्मच तेल डालकर गरम करें अब जीरा और बारीक कटा हुआ प्याज डालें मिक्स करें ।प्याज को बदामी होने दें अब अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट डालें मिक्स करें ।टमाटर का रस मिला लें और हल्दी लाल मिर्च पाउडर और धनिया जीरा पाउडर डालें मिक्स करें थोड़ा सा पानी डालें ।
3

आलू मटर को रोटी और दाल चावल के साथ परोसें ।