Sambel kuini

Name: Sambel kuini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 biji kuini(jenis mangga tapi aromanya khas dan berserat); 10 siung bawang merah; 10 biji cabe rawit; 1/2 sdt terasi bakar; 1 sdm gula merah sisir; 2 sdt garam; 1/2 sdt vetsin; 3 ruas jari kayu manis; 3 biji cengkeh; 5 sdm minyak kelapa atau sawit; 1/2 gelas air putih

Afnia Khalid @cook_13880752

Martapura

Enak dicocol, bikin nagih makan, awet disimpan

Lebih banyak

Sambel kuini

Afnia Khalid @cook_13880752

Martapura

Enak dicocol, bikin nagih makan, awet disimpan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bijikuini(jenis mangga tapi aromanya khas dan berserat)
10 siungbawang merah
10 bijicabe rawit
1/2 sdtterasi bakar
1 sdmgula merah sisir
2 sdtgaram
1/2 sdtvetsin
3 ruas jarikayu manis
3 bijicengkeh
5 sdmminyak kelapa atau sawit
1/2 gelasair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bawang dan daging kuini sampai halus
2

Masukkan kedalam minyak panas dengan kesemua sisa bahan
3

Aduk terus sampai benar-benar masak dengan ciri ciri: rasa sambel menyatu, seratnya banyak dan adonan sambel kental pekat seperti selai.
4

Setelah dingin, simpan Abel dalam toples kaca atau plastik yang rapat.