Capcay 👍

Name: Capcay 👍
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gram dada ayam, potong dadu (atau sesuai selera); 3 buah sosis ayam, potong serong; 1 buah galantin, potong; 2 buah wortel; 1/4 bagian kobis atau kol; 1/4 bagian bunga kol; 2 tangkai seledri; 2 helai daun bawang; Bumbu :; 4 butir bawang putih; 1/4 butir pala; 3 butir bawang merah; 1 sdt garam; secukupnya saus tiram; secukupnya lada atau merica

Diani NP Fauzi @didifauzi

Surakarta, Jawa Tengah

Tadinya mau masak orak-arik, berhubung wortelnya udah dipotongin mama bentuk buat capcay, jadilah ubah haluan bikin capcay. Rasanyaaaa T.O.P B.G.T 😋 Aku dan adikku makan berdua sampai nambah 3 kali wuhuuuuu. Sebenernya baru kali ini bikin capcay begini, soalnya biasa bikin orak-arik dengan bahan yang sama. Tapi dengan resep kira-kira, jadi juga capcay uenaak ini. Boleh dicoba ya 😊😊

Lebih banyak

Capcay 👍

Diani NP Fauzi @didifauzi

Surakarta, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

75 gramdada ayam, potong dadu (atau sesuai selera)
3 buahsosis ayam, potong serong
1 buahgalantin, potong
2 buahwortel
1/4 bagiankobis atau kol
1/4 bagianbunga kol
2 tangkaiseledri
2 helaidaun bawang
Bumbu :
4 butirbawang putih
1/4 butirpala
3 butirbawang merah
1 sdtgaram
secukupnyasaus tiram
secukupnyalada atau merica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, garam, merica. Tumis menggunakan mentega sampai harum
3

Masukkan potongan ayam, aduk rata, tunggu sampai matang. Tambahkan air, saus tiram, kaldu bubuk, dan merica* (*optional). Tes rasa
4

Masukkan wortel, tutup. Tunggu sampai layu
5

Masukkan bunga kol, sosis, dan galantin. Tutup. Tunggu sampai wortel dan bunga kol matang
6

Masukkan kol, seledri, dan daun bawang. Tunggu sampai layu. Tes rasa
7

Capcay siap disajikan :)