Potong batang jamur yang keras, cuci bersih kemudian suir sesuai ukuran yang diinginkan. Kemudian peras agar tidak terlalu banyak airnya.

Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang bombay, bawang putih, dan cabe rawit tumis hingga harum dan agak layu.

Masukkan jamur, aduk rata, beri sedikit air. Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Masak hingga matang.

Jangan lupa cicipi rasa sesuai selera ya.