Nasi kebuli

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bijibungalawang
  2. Semua bumbu dihaluskan kecuali cengkeh tomat kapulaga bungalawan
  3. Butter/minyak samin
  4. Cabe ijo besar
  5. Bumbu jamur
  6. secukupnyaKismis
  7. 1Bumbu kari instan
  8. secukupnyaKunyit
  9. 27 grmsusu bubuk
  10. 2 sdmbawang goreng bubuk
  11. 1/2kambing
  12. 3 sdmminyak
  13. 1 literberas arab dicuci bersih dan direndam 1/2jam
  14. 2 sdmgaram
  15. 2 sdtjinten
  16. 2 sdmketumbar
  17. 5 bijikapulaga
  18. 1 sdmkayu manis bubuk
  19. 4 bjcengkeh
  20. 1 buahtomat
  21. 3 btrbawang putih
  22. 10 btrbawang merah
  23. 1400 literair kaldu daging

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis smua bumbu, campur kunyit bubuk, bumbu kari lalu tomat, sampai matang

  2. 2

    Tuang air sampai mendidih, lalu dagingnya, dimasukan ke presto supaya empuk

  3. 3

    Angkat daging yg empuk tiriskan, ambil airnya, dicampur dengan susu, aduk rata, tes rasa agak asin supaya nasinya lebih berasa, setelah itu campurkan beras dengan air rebusan sesuai dengan memasak nasi biasa, tapi dilebihin sedikit, masukan cabe hijau, kismis dan diatasnya daging yg ditiriskan tadi, setelah matang, pakaikan butter atau minyak samin.

  4. 4

    Pelengkap, acar nanas timun bawang wortel potong kecil pakai cuka (air sedikit)garam saus tomat saus sambal, sambal tomat pakai cabai tomat minyak tumis penyedap jamur, emping dan irisan kasar bawang bombay.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rifky Lubis
Rifky Lubis @cook_8905048
pada

Komentar

Resep Serupa