Pici all'aglione
Pochi ingredienti ma se si riesce a unire olio di qualità, pomodoro del proprio orto, la pasta fatta in casa e questa varietà di aglio, che ha un sapore diverso dall'aglio comune, si può ottenere un piatto molto buono. Può essere un alternativa ai soliti primi che vengono serviti a Natale.
Pici all'aglione
Pochi ingredienti ma se si riesce a unire olio di qualità, pomodoro del proprio orto, la pasta fatta in casa e questa varietà di aglio, che ha un sapore diverso dall'aglio comune, si può ottenere un piatto molto buono. Può essere un alternativa ai soliti primi che vengono serviti a Natale.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare i pici affinchè abbiano una grandezza simile a uno spaghettone.
- 2
Tagliare l'aglione a pezzetti e a sfoglie il più sottile possibile affinchè si sciolga nell'olio. (differenza tra aglione e aglio normale)
- 3
In estate si possono usare i pomodori freschi tagliati a cubetti ma dato il periodo ho utilizzato dei pelati, che vanno cotti nella padella del soffritto.
- 4
Si cuoce la pasta e si condisce con il sugo.
Cooksnap
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti (3)