Perkedel Daging

Name: Perkedel Daging
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang ukuran besar (500-600gr), potong dan goreng; 150 gr daging sapi giling (lagi habis, saya ganti daging biasa diblender); 2 butir telur, 1 dicampur di adonan, 1 untuk kulit perkedel; 5 siung bawang merah, cincang; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm kecap asin; 1 sdt garam; secukupnya minyak untuk menggoreng

Dewiyana Ang @cook_4446821

Kalo bikin perkedel, berapa juga kurang terus 😅 selesai goreng, bentar dah abis. Tiap minggu saya pasti bikin perkedel minimal 1x karena anak saya suka banget makanan ini. Cuman kalo daging terus kan mahal 😂 jd kadang perkedel ayam, perkedel jagung, atau perkedel labu. Resep ini bisa jadi sekitar 25 buah, tergantung buletin perkedelnya ☺

Lebih banyak

Perkedel Daging

Dewiyana Ang @cook_4446821

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

3 buahkentang ukuran besar (500-600gr), potong dan goreng
150 grdaging sapi giling (lagi habis, saya ganti daging biasa diblender)
2 butirtelur, 1 dicampur di adonan, 1 untuk kulit perkedel
5 siungbawang merah, cincang
1 sdmkecap ikan
1 sdmkecap asin
1 sdtgaram
secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan kentang yang sudah digoreng, kemudian tambahkan daging giling, 1 butir telur, kecap asin, kecap ikan, bawang, dan garam, aduk rata.
2

Bentuk adonan menjadi bulat kemudian agak dipipihkan. Kocok telur dengan garpu. Celupkan perkedel ke dalam telur. Panaskan minyak. Goreng 1 dulu untuk cek rasa. Kalau sudah pas, bulatkan semua sisanya, celupkan ke telur kocok, goreng sampai habis.
3

Kalau sudah matang, angkat dan hidangkan.