Donat Kentang Lembut

Name: Donat Kentang Lembut
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram tepung terigu (Segitiga Biru); 1/2 kg kentang (kupas, rebus, haluskan); 2 butir telur (ambil kuningnya saja); 2 sachet susu bubuk putih (Dancow); 1 sachet SKM (Frisian Flag); 7 sdm gula pasir; 2 sdm fermipan; 1 1/2 sdt baking powder; 2 sdm air es; 3 sdm mentega (Forvita); sejumput garam; Topping : meses dan keju

Intan Permatari @cook_14356588

Rembang - Jawa Tengah

Resep ini saya dapat dari Mbak Fitria Tarmizi, tapi saya modifikasi sedikit. Alhamdulillah hasilnya tetep lembut donatnya :)

Lebih banyak

Donat Kentang Lembut

Intan Permatari @cook_14356588

Rembang - Jawa Tengah

Resep ini saya dapat dari Mbak Fitria Tarmizi, tapi saya modifikasi sedikit. Alhamdulillah hasilnya tetep lembut donatnya :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 porsi

350 gramtepung terigu (Segitiga Biru)
1/2 kgkentang (kupas, rebus, haluskan)
2 butirtelur (ambil kuningnya saja)
2 sachetsusu bubuk putih (Dancow)
1 sachetSKM (Frisian Flag)
7 sdmgula pasir
2 sdmfermipan
1 1/2 sdtbaking powder
2 sdmair es
3 sdmmentega (Forvita)
sejumputgaram
Topping : meses dan keju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan terigu, kentang, fermipan, gula, kuning telur, susu, mentega, baking powder dan garam. Uleni sampai rata,beri sedikit air.
2

Aduk adonan hingga kalis. Jika masih lengket tambahkan terigu sedikit2.
3

Tutup adonan menggunakan kain, diamkan selama 30 menit.
4

Adonan sudah mengembang,lalu buang angin adonan dengan cara ditinju.
5

Cetak adonan, diamkan selama 15 menit.
6

Goreng dengan api kecil sampai bewarna kecoklatan.
7

Angkat dan tiriskan lalu olesi permukaan donat bagian atas dengan mentega. Beri toping.
8

Donat kentang siap disajikan.