Ayam Pop ala JTT

Name: Ayam Pop ala JTT
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam dengan kulit (boleh dengan kulit); 1 buah jeruk nipis; 2 sdt garam kasar; 500 ml air kelapa (muda atau tua); 5 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 1 ruas jari jahe, geprek; 2 ruas jari lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 1 batang sereh, geprek, simpulkan; 1 sdt garam

Eza Agustiningsih @ezaagustiningsih

Palembang

#minggu #berburucelemekemas #resolusi2019

Source : JTT

#minggu #berburucelemekemas #resolusi2019

Source : JTT

Lebih banyak

Ayam Pop ala JTT

Eza Agustiningsih @ezaagustiningsih

Palembang

#minggu #berburucelemekemas #resolusi2019

Source : JTT

#minggu #berburucelemekemas #resolusi2019

Source : JTT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5 potongayam dengan kulit (boleh dengan kulit)
1 buahjeruk nipis
2 sdtgaram kasar
500 mlair kelapa (muda atau tua)
Bumbu halus:
5 butirbawang merah
6 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
Bumbu lainnya:
1 ruas jarijahe, geprek
2 ruas jarilengkuas, geprek
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
1 batangsereh, geprek, simpulkan
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, cuci bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam kasar, remas-remas. Diamkan 15 menit. Cuci bersih di air mengalir.
2

Siapkan panci, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya.
3

Tambahkan ayam dan air kelapa. Masak hingga ayam empuk.
4

Tiriskan ayam, dinginkan. Buang kulit ayam.
5

Panaskan minyak, masukkan 1 sdm margarin. Tuggu hingga minyak benar-benar panas.
6

Masukkan ayam, goreng beberapa detik saja tiap sisinya. Tiriskan.
7

Sajikan.