Cumi saos padang

Name: Cumi saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi; Bumbu halus:; 5 Bawang merah; 3 Bawang putih; 1/2 Kemiri; 7 Cabe merah; 1 buah Tomat; seujung sendok Bubuk kunyit & lada; Bumbu cemplung :; Daun salam; Lengkuas seruas jari; Saos tiram; Saos sambal; Saos tomat (saya skip); secukupnya Kecap; secukupnya Air; secukupnya Gula garam penyedap; Bahan tambahan :; 1/2 Bawang bombay; 2 Cabe merah; Daun bawang

Bunda Zayn @bunda_zaynziaziva

Depok - Tangerang - Batulicin

Nitip tolong beliin cumi sama mas suami.. Eh sampe rumah dibeliin cumi sekilo sepanjang tangan nak bayi 😂 yanh tadinya mau dibikin gulai cumi isi telur batal deh.. Jadilah kebayang makan cumi yg kuahnya pedes.. And here we go..

Lebih banyak

Cumi saos padang

Bunda Zayn @bunda_zaynziaziva

Depok - Tangerang - Batulicin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCumi
Bumbu halus:
5Bawang merah
3Bawang putih
1/2Kemiri
7Cabe merah
1 buahTomat
seujung sendokBubuk kunyit & lada
Bumbu cemplung :
Daun salam
Lengkuas seruas jari
Saos tiram
Saos sambal
Saos tomat (saya skip)
secukupnyaKecap
secukupnyaAir
secukupnyaGula garam penyedap
Bahan tambahan :
1/2Bawang bombay
2Cabe merah
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi. Buang tulang, tinta dan kulitnya. Lalu potong2 dan rendam dg air + baking soda
2

Blender bumbu halus lalu masak. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.
3

Tambahkan saos tiram, saos sambal, kecap, air, Gula Garam penyedap lalu tes rasa
4

Masukkan cumi. Aduk hingga meresap
5

Terakhir, masukkan bahan tambahan yg sudah dipotong potong.
6

Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan dengan senyuman termanis 😄