Dimsum /Siomay

Name: Dimsum /Siomay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit dimsum :; 4 sdm terigu; 1 sdt maizena; Secukupnya air panas; Secukupnya garam; 1/2 kg daging giling (ayam/babi) yg berlemak; 1/2 kg udang kupas cincang kasar; 1/2 batang wortel cincang halus/serut; 1/2 bh labu siam cincang halus/parut; Secukupnya kecap ikan,garam,Lada,kecap Asin,saus tiram; Secukupnya tepung sagu; 4 sdm putih telur; 6 siung bawang putih cincang halus; 3 sdm minyak wijen

WiwynLim @wiwynlim

Sumut-Kalbar

Resep kulit siomay dari @xanderkitchen.

Lentur koq kulitnya meski manual ya gilingnya , cuma pakai rolling pin kayu. modal keseluruhan ga sampai 100rb . Hasilnya gede2 banget dari dimsum yg dijual pada umumnya. Hasilnya tadi sih dapat 40an 😀😀

Resep kulit siomay dari @xanderkitchen.

Lebih banyak

Dimsum /Siomay

WiwynLim @wiwynlim

Sumut-Kalbar

Resep kulit siomay dari @xanderkitchen.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit dimsum :
4 sdmterigu
1 sdtmaizena
Secukupnyaair panas
Secukupnyagaram
1/2 kgdaging giling (ayam/babi) yg berlemak
1/2 kgudang kupas cincang kasar
1/2 batangwortel cincang halus/serut
1/2 bhlabu siam cincang halus/parut
Secukupnyakecap ikan,garam,Lada,kecap Asin,saus tiram
Secukupnyatepung sagu
4 sdmputih telur
6 siungbawang putih cincang halus
3 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit dimsum : campur semua bahan, uleni 5 menit sampai kalis. Istirahatkan adonan 15menit,kemudian bentuk lonjong,potong Sama besar, pipihkan (tabur tepung sagu) dan giling sampai ketipisan yg diinginkan.
2

Campur semua bahan daging,aduk rata
3

Ambil 1sdm adonan penuh, tuang ke kulit dimsum,bentuk Dan padatkan.
4

Kukus hingga matang
5

Bahan saos: bawang putih,cabe merah, rebus sampai matang. Blender halus. Masak kembali dengan api kecil,tambahkan garam,gula,cuka,saos botolan
6

V