Pepes tahu jamur daun kemangi

Name: Pepes tahu jamur daun kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu besar (tahu cina); 150 gram jamur tiram; 5 ikat daun kemangi; 2 butir telor; 2 buah tomat (potong kecil2); secukupnya Daun salam; Secukupnya daun pisang untuk bungkusnya; Bumbu halus :; 8 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 7 buah cabe merah kriting (kalo mau pedas bisa di tambah rawit); secukupnya Garam dan gula

cici puji @cook_12187101

Cikarang

Pepes tahu jamur daun kemangi

cici puji @cook_12187101

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtahu besar (tahu cina)
150 gramjamur tiram
5 ikatdaun kemangi
2 butirtelor
2 buahtomat (potong kecil2)
secukupnyaDaun salam
Secukupnyadaun pisang untuk bungkusnya
Bumbu halus :
8 buahbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
7 buahcabe merah kriting (kalo mau pedas bisa di tambah rawit)
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.. Cuci tahu hancurkan tahu pake garpu sisihkan..kemangi ambil daunnya saja cuci bersih,cuci bersih jamur potong atau suwir2 dan cuci semua bahan bumbu
2

Potong tomat, dan haluskan bumbu
3

Campur tahu,telor ama bumbu halus, garam dan gula aduk rata tambahkan potongan tomat, suwiran jamur dan kemangi aduk rata tes rasa
4

Siapkan daun pisang taruh daun salam adonan tahu bungkus daun kemudian sematkan lidi atau pake staples lakukan sampai adonan habis
5

Panaskan kukusan. Kukus tahu sampe mateng 25 menit
6

Setelah matang angkat bisa langsung sajikan atau d panggang pake teflon