Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong jadi 4 bagian; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 5 buah cabe kriting merah; 10 cabe rawit merah; 2 batang daun bawang; 1 ikat daun kemangi; 1 buah tomat merah besar

Rizki Nugraha @cook_4965376

Tasikmalaya - Depok

Ayam Woku

Rizki Nugraha @cook_4965376

Tasikmalaya - Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong jadi 4 bagian
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
Bumbu iris
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
5 buahcabe kriting merah
10cabe rawit merah
2 batangdaun bawang
1 ikatdaun kemangi
1 buahtomat merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Ayam, lalu goreng ayam setengah matang
2

Tumis bumbu halus sampai matang, masukan sereh, daun bawang, daun jeruk, irisan cabe merah, Dan cabe rawit. lalu masukan ayam. Tambahkan air 500ml, ungkep ayam sampai hampir sat.
3

Beri garam Dan gula pasir secukupnya, masukan potongan tomat, Dan perasan jeruk nipis.
4

Koreksi rasa, matikan api, Dan terakhir masukan daun kemangi sesuai selera.