Rawon Polosan

Name: Rawon Polosan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; Bumbu Halus :; 3 buah Kluwek; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri; 5 biji cabai rawit merah; Bahan Cemplung :; 2 batang serai; 3 helai daun salam; 2 helai daun jeruk; 2 ruas lengkuas; Garam; Royco

Adinda Wusthon @adindawusthon

Baganbatu, Riau

Rawon Polosan

Adinda Wusthon @adindawusthon

Baganbatu, Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
Bumbu Halus :
3 buahKluwek
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 buahkemiri
5 bijicabai rawit merah
Bahan Cemplung :
2 batangserai
3 helaidaun salam
2 helaidaun jeruk
2 ruaslengkuas
Garam
Royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging sapi lalu potong2 dadu. Kemudian rebus dan masukan bahan cemplung tadi. Rebus hingga agak empuk.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi/masak. Kemudian masukkan kedalam rebusan daging tadi. Dan rebus kembali hingga daging empuk.
3

Lalu masukan garam royco. Koreksi rasa.
4

Sajikan dengan nasi pamas, tempe goreng, sambal terasi dan telor asin. 👌