Gulai rebung

Name: Gulai rebung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g rebung yang sudah direbus (cuci bersih); 2 lbr daun jeruk; 1 batang serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 2 lbr daun salam; 7 buah cabai rawit utuh; 1 bks santan kara; air; minyak goreng; secukupnya gula, garam, royco ayam; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 buah cabai merah besar; 6 buah cabai keriting; 3 biji kemiri

dini dwi agustin @dinidwiagustin

sukabumi

Gulai rebung

dini dwi agustin @dinidwiagustin

sukabumi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grebung yang sudah direbus (cuci bersih)
2 lbrdaun jeruk
1 batangserai (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
2 lbrdaun salam
7 buahcabai rawit utuh
1 bkssantan kara
air
minyak goreng
secukupnyagula, garam, royco ayam
bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 buahcabai merah besar
6 buahcabai keriting
3 bijikemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, kemudian tumis berikut daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas
2

Tambahkan sedikit air kemudian masak hingga bumbu matang
3

Masukan santan dan air aduk aduk hingga mendidih
4

Masukan rebung dan cabai rawit. tambahkan gula, garam dan royco ayam kemudian masak hingga matang
5

Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.