Rolade "Ngejuu" Saus BBQ
Masih punya daging sapi giling ga nyampe 1/4 kg.. ada keju juga cuma seiprit. Enaknya dibikin apa ya... Hmm rolade aja dech.. Kebetulan nyetok sagu tani juga, so bisa jadi dapet banyak. Dan ternyata kali ini cukup puas hasilnya. Ketimbang kemaren2 nyoba resep yg pake terigu biasa atau maizena, adonan rolade dipakein sagu tani lebih manteb, legit2 gimanaaa gituh. Dan tiada disangka hasilnya ngejuuuu banget!! Aq suka aq suka... hehe.. 😍😍
Rolade "Ngejuu" Saus BBQ
Masih punya daging sapi giling ga nyampe 1/4 kg.. ada keju juga cuma seiprit. Enaknya dibikin apa ya... Hmm rolade aja dech.. Kebetulan nyetok sagu tani juga, so bisa jadi dapet banyak. Dan ternyata kali ini cukup puas hasilnya. Ketimbang kemaren2 nyoba resep yg pake terigu biasa atau maizena, adonan rolade dipakein sagu tani lebih manteb, legit2 gimanaaa gituh. Dan tiada disangka hasilnya ngejuuuu banget!! Aq suka aq suka... hehe.. 😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2.. semua bawang dirajang yah... Bawang bombay setengahnya untuk isi, setengah untuk saus. Keju diparut kasar..
- 2
Membuat kulit : 3 telur dan sagu dikocok lepas, tambahkan garam secukupnya. Saring untuk menghilangkan gumpalan tepung. Lalu dadar tipis2 (sesuai isinya nanti, dapet 3 psc kulit). Tips : Saya pake teflon ukuran kecil, pakai api kecil lalu angkat dikit dan puter2 teflon biar hasil dadarnya tipis lebar dan ga gosong.
- 3
Lanjut buat isi rolade : Campur dalam satu wadah semua bahan isi rolade kecuali sosis. Ulen sebentar untuk ngemix semua bahan.
- 4
Siapkan piring ceper untuk menggulung rolade. Ratakan isi rolade keseluruh permukaan kulit. Taruh sosis dipangkal lalu gulung kulit sampai habis... lalukan keseluruh adonan (ada 3 kulit td kan yaa).
- 5
Siapkan kukusan (tutupnya jangan lupa dibungkus kain/serbet bersih ya biar embunnya ga netes2 yah). Padatkan rolade dengan plastik. Lalu kukus selama kurleb 20 menit.
- 6
Membuat saus bbq : Tumis bawang hingga harum (saya pake sedikit margarin), lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan saus kecap dll. Tes rasa n sesuaikan selera. Encerkan 1 sdm tepung maizena dengan air lalu tuangkan ke saus. Sesekali diaduk hingga mengental.
- 7
Saus siap, roladepun siap. Potong2 untuk disajikan yaa..
- 8
Selamat menikmati. Buat lauk enak, dicocol juga nagihhh....😍😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar