Cho cơm nguội ra cái âu nhỏ, nếu cơm hơi khô rưới vào xíu nước bóp nhẹ cho cơm tơi ra cho phần gia vị vào trộn đều nhẹ tay. Phần rau, quả ngâm muối loãng rữa sạch để ráo.

Chuẩn bị cái chảo không dính Bắt lên bếp cho chảo nóng cho vào 2m dầu ăn, 2m tỏi băm phi vừa vàng tới cho cơm vào đảo đều ta nên vừa đảo đều vừa tải cơm ra đều mặt chảo dùng vá ém nhẹ để im khoản 1phut rồi ta tiếp tuc đảo đều(tạo lớp cháy nhẹ ăn vào thơm, giòn giòn ngon hơn) làm như vậy khoản 5-10 phút ta cho hành lá vào đảo xơ tắt bếp.

Trang trí salad, cà chua, dưa leo lên đĩa cho cơm lên rắc lên xíu tiêu vài cọng ngò rí, thưởng thức cùng cải muối chua với nước tương cay hít hà no... 👨‍🍳 chúc các bạn ngon miệng👨‍🍳