Sop Daging kacang merah kuah asem

Name: Sop Daging kacang merah kuah asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Daging sapi; 1/4 kg kacang merah; 4 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 1/2 bawang bombay, iris; 2 cabe keriting, iris; 1 ruas lengkoas, geprek; secukupnya Asem jawa; secukupnya irisan Gula merah (boleh di skip jika tidak suka); 1 sdt Garam; 1 sdt gula pasir; 1 lembar daun salam

Diah Nurhayati @cook_16130649

Depok

Masakan warisan dari alm. Ibu kuah asamnya bikin seger.

Lebih banyak

Sop Daging kacang merah kuah asem

Diah Nurhayati @cook_16130649

Depok

Masakan warisan dari alm. Ibu kuah asamnya bikin seger.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Daging sapi
1/4 kgkacang merah
4 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
1/2bawang bombay, iris
2cabe keriting, iris
1 ruaslengkoas, geprek
secukupnyaAsem jawa
secukupnyairisan Gula merah (boleh di skip jika tidak suka)
1 sdtGaram
1 sdtgula pasir
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak daging sampai empuk, setelah empuk buang airnya.
2

Daging di potong kotak (sesuai selera)
3

Didihkan air dalam panci, masukkan potongan daging, kacang merah & semua bumbu, masak sampai Daging & kacang benar2 empuk.
4

Masukkan garam, gula, asem & irisan gula merah secukupnya, aduk rata diamkan sebentar.
5

Koreksi rasa, angkat & sajikan