Cuci rajungan sampai bersih, lalu rebus rajungan dengan tambahan daun salam dan jahe (untuk ngilangi bau amis)

Setelah matang rajungannya,, angkat dan tiriskan. Tunggu dingin, lalu buka cangkang rajungan bersihkan dari insangnya..

Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh geprek masak hingga bumbu matang

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya, masukkan gula, garam, penyedap dan cicipi rasanya..

Setelah semuanya sudah pas, masukkan rajungan kedalam bumbu tsb, aduk2 sampai bumbu meresap..