Sirloin Steak With Blackpepper Sauce

Name: Sirloin Steak With Blackpepper Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong Sirloin Aus (masing2 200 gram); 1 sdt Lada; 1 sdt Garam; 2 Siung Bawang Putih (geprek); 1/2 buah Bawang Bombay kecil iris bulat; 2 sdm Butter; 2 sdm Saus Blackpepper; 1 sdt Kecap Asin; 1 sdm Brown Sugar; 1/2 buah Bawang Bombay (Cincang); Secukupnya Lada; Secukupnya Garam; 1 sdm Tepung Maizena (Larutkan dg; sedikit air); 1 sdm Margarin; Secukupnya Air; Kentang goreng; Wortel rebus; Brokoli rebus

asri rejeki utami @asrirejekiutami29

Bandar Lampung

Sirloin Steak With Blackpepper Sauce

asri rejeki utami @asrirejekiutami29

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongSirloin Aus (masing2 200 gram)
1 sdtLada
1 sdtGaram
2 SiungBawang Putih (geprek)
1/2 buahBawang Bombay kecil iris bulat
2 sdmButter
Bahan Saus :
2 sdmSaus Blackpepper
1 sdtKecap Asin
1 sdmBrown Sugar
1/2 buahBawang Bombay (Cincang)
SecukupnyaLada
SecukupnyaGaram
1 sdmTepung Maizena (Larutkan dg
sedikitair)
1 sdmMargarin
SecukupnyaAir
Side dish :
Kentang goreng
Wortel rebus
Brokoli rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama, marinated daging dengan lada, garam. Diamkan selama 30 Menit.
2

Untuk saus, panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga harum. Lalu masukan satu persatu bahan saus kecuali tepung maizena dan air.
3

Setelah semua tercampur rata tambahkan air. Aduk hingga mendidih. Lalu masukan larutan tepung maizena. Aduk kembali dan koreksi rasa. Matikan api, sisihkan saus.
4

Untuk membuat steak, panaskan pan lalu beri butter. Setelah butter meleleh panggang daging yang sudah di marinated. Masukan bawang bombay iris dan bawang putih geprek ke pan. Panggang selama 3 menit di masing2 sisi. (Tingkat kematangan sesuai selera yah)
5

Setelah matang, angkat dan sajikan bersama side dish nya. Selmat mencoba 🙂