Cánh gà rửa sạch khứa nhẹ ướp với 1 xíu muối cho thấm. khi chiên thịt dai hơn

Trộn hòa tan tất cả phần sốt chiên mắm

Cánh gà chiên để ráo dầu

Đổ vào chảo cánh gà với phần sốt đảo đều trong khoảng 3p bắc xuống nhăm nhăm thôi