Urap sayuran

Name: Urap sayuran
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 1/2 buah kol; 200 gr toge; 200 gr kacang panjang; 8 siung bawang merah; 5 butir bawang putih; 6 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 2 cm kencur; 1 cm kunyit; 1/2 butir kelapa parut; 1 sdm terasi bakar; 1 sdm gula merah; 2 lembar daun salam; 2 sdm asam Jawa yang dilarutkan dengan air; secukupnya Garam, penyedap rasa

Ery S Yuniar @erysyuniar

Karawang

Punya stok sayur sayuran, akhirnya dibikin urap, tinggal beli kelapa parut cuss langsung eksekusi. #ModalBumbuDasar #AntiRibet #cookpadcommunity_karawang #berburucelemekemas #cookpad

Lebih banyak

Urap sayuran

Ery S Yuniar @erysyuniar

Karawang

Punya stok sayur sayuran, akhirnya dibikin urap, tinggal beli kelapa parut cuss langsung eksekusi. #ModalBumbuDasar #AntiRibet #cookpadcommunity_karawang #berburucelemekemas #cookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 ikatkangkung
1/2 buahkol
200 grtoge
200 grkacang panjang
8 siungbawang merah
5 butirbawang putih
6 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
2 cmkencur
1 cmkunyit
1/2 butirkelapa parut
1 sdmterasi bakar
1 sdmgula merah
2 lembardaun salam
2 sdmasam Jawa yang dilarutkan dengan air
secukupnyaGaram, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih sayuran, potong-potong lalu rebus hingga matang. Setelah itu Siapkan bahan lainnya
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur, kunir, terasi, gula merah.
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air asam Jawa, lalu masukkan daun salam. Aduk aduk hingga rata dan harum
4

Masukkan kelapa parut, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Jika sudah oke maka masukkan sayuran satu per satu. Aduk hingga matang.