Γλυκόξινο Κινέζικο Κοτόπουλο της Κυρίας Ελένης!!!

Name: Γλυκόξινο Κινέζικο Κοτόπουλο της Κυρίας Ελένης!!!
Yield: 4-6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κύβους; 3 πιπεριές κόκκινη κίτρινη και πράσινη κομμένες σε κύβους; 2 πιπεριές Φλωρίνης κόκκινες κομμένες σε κύβους; 4 καρότα κομμένα ροδέλα; 1 συσκευασία γλυκόξινη σάλτσα με έξτρα ανανά; 1 συσκ. ανανά σε κονσέρβα (3-4 ροδ. και 1 σφηνάκι το ζουμί του); 2 σφηνάκια μπαλσάμικο; 2 κρεμμύδια κυδωνατα χοντροκομμένα; λίγο αλάτι και πιπέρι; λίγο λάδι; Ρύζι μπασμάτι για συνοδευτικό; 1-1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη

sofia's @sofia_s

Αθήνα

Μια από τις καλύτερες συνταγές για κινέζικες γεύσεις και μάλιστα πολλών χρόνων πριν να γίνει μόδα ή δημιουργία ανατολικών γεύσεων!!!!! Από μια εξαιρετική μαγείρισσα!!!! Συνοδεύει πάντα τα τραπέζια μας , αλλά πολύ συχνά είναι και το κυριακάτικο γεύμα που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!!! Την επόμενη φορά που θα το φτιάξω υπόσχομαι φωτογραφίες των σταδίων!!!! Δοκιμάστε την!!!! #κυριακάτικο

Δες περισσότερα

Γλυκόξινο Κινέζικο Κοτόπουλο της Κυρίας Ελένης!!!

Υλικά

40-50 λεπτά

4-6 άτομα

2στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κύβους
3πιπεριές κόκκινη κίτρινη και πράσινη κομμένες σε κύβους
2πιπεριές Φλωρίνης κόκκινες κομμένες σε κύβους
4καρότα κομμένα ροδέλα
1 συσκευασίαγλυκόξινη σάλτσα με έξτρα ανανά
1συσκ. ανανά σε κονσέρβα (3-4 ροδ. και 1 σφηνάκι το ζουμί του)
2 σφηνάκιαμπαλσάμικο
2κρεμμύδια κυδωνατα χοντροκομμένα
λίγοαλάτι και πιπέρι
λίγολάδι
Ρύζι μπασμάτι για συνοδευτικό
1-1/2 κουταλάκι του γλυκούμαύρη ζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40-50 λεπτά

1

Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε κυδωνατα χοντροκομμένα τα κρεμμύδια, κύβους χοντροκομμένο τις πιπεριές και σε λοξή ροδέλα τα καρότα!
2

Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι ή στο γουοκ και μόλις κάψει ρίχνουμε το κοτόπουλο σε κύβους, αλάτι πιπέρι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα!
3

Μόλις πάρει λίγο χρώμα ρίχνουμε και τα λαχανικά και τη μαύρη ζάχαρη και το μπαλσάμικο ανακατεύουμε! Βάζουμε το καπάκι, χαμηλώνουμε το μάτι και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
4

Προσθέτουμε τη σάλτσα,τις 3-4 φέτες ανανά κομμένα και ένα σφηνάκι από το ζουμί της συσκευασίας ανανά.Αφήνουμε να βράσει και να δέσει η σάλτσα. Δοκιμάζουμε και συμπληρώνουμε σε αλάτι πιπέρι και μπαλσάμικο σύμφωνα με το γούστο μας!
5

Βράζουμε το ρύζι μόνο με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης, ώστε να βγει σπυρωτό και μετά από λίγο σερβίρουμε! Καλή μας όρεξη!!!😃😃😃😆😆😆