Cake tapai keju spesial

Name: Cake tapai keju spesial
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr terigu pro sedang; 2 sdt baking powder; 50 gr susu bubuk full cream; 1/4 sdt garam; 340 salted butter; 2 sdt vanilla ekstrak atau 1/4 vanilli essens atau vanilli bubuk; 350 gr tapai singkong + 4 sdm skm; 280 gr gula pasir; 6 butir telur; 2 butir kuning telur; 100 gr keju cheddar parut

mira nurmayanti @andirakitchen

Bandung

Sudah lama pengen bikin..tapi tapainya lg susah ditemuin..nah kemarin nitip ke temen beli di tempat oleh2...eeeh mlh digratisin...y udh deh eksekusi langsung

Lebih banyak

Cake tapai keju spesial

mira nurmayanti @andirakitchen

Bandung

Sudah lama pengen bikin..tapi tapainya lg susah ditemuin..nah kemarin nitip ke temen beli di tempat oleh2...eeeh mlh digratisin...y udh deh eksekusi langsung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potong

350 grterigu pro sedang
2 sdtbaking powder
50 grsusu bubuk full cream
1/4 sdtgaram
340salted butter
2 sdtvanilla ekstrak atau 1/4 vanilli essens atau vanilli bubuk
350 grtapai singkong + 4 sdm skm
280 grgula pasir
6 butirtelur
2 butirkuning telur
100 grkeju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 180°C
2

Lumatkan tapai dan susu kental manis sampai benar2 lumat, sisihkan
3

Mixer salted butter dgn vanilli sampai benar2 putih mengembang ringan
4

Masukkan tapai, kocok sampai tercampur rata lalu gula. Masukkan telur satu persatu dgn jarak 1 menit/telurnya biar merata..kemudian masukan garam, susu full cream dan baking powder
5

Matikan mixer, masukkan terigu berselang seling dgn keju, 3 tahapan. Aduk dgn spatula sampai rata, jgn overmixed ya..bisa bantat. Adonan akhir harus kental yaa..
6

Masukkan adonan ke loyang tulban 24cm yg sdh diolesi mentega dan ditabur tepung terigu. Panggang sekitar 50 menit atau sampai matang. Gunakan loyang yg ada lubang di tengahnya biar cake matang sempurna...