Ikan Mas Kuah Asam

Name: Ikan Mas Kuah Asam
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kg Ikan mas karper (bisa diganti ikan mas yang lain, asal bukan mas mantan) (?); 2 buah Jeruk nipis; 3 buah Tomat hijau, iris tipis; 20 buah Cabai rawit, dipotong kecil-kecil atau utuhkan; 2 batang Sereh, geprek; 1 iris Laos, geprek; 2 batang Daun bawang; 4 lembar Daun salam; 15 buah Belimbing, iris tipis; Garam; Gula; Air 1 liter (sesuai selera banyak kuah); Bahan bumbu halus:; 10 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 6 butir Kemiri; 1 iris Jahe; 3 ruas jari Kunyit

Milda Desyana @dapuralia

Kediri

Masakan kali ini berbahan ikan mas, jenisnya ikan karper. Jenis ikan bisa diganti yang lain. Paling suka sama kuah asam + pedes, ditambahin kecap biar manis ditambahin nasi anget biar kenyang. Selamat mencoba! Let's cooking! #ikanasampedas #ikanmas #ikankarper #olahanikan #masakankuahasam #masakanikan #ikankuahasam

Lebih banyak

Ikan Mas Kuah Asam

Milda Desyana @dapuralia

Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 porsi

3 kgIkan mas karper (bisa diganti ikan mas yang lain, asal bukan mas mantan) (?)
2 buahJeruk nipis
3 buahTomat hijau, iris tipis
20 buahCabai rawit, dipotong kecil-kecil atau utuhkan
2 batangSereh, geprek
1 irisLaos, geprek
2 batangDaun bawang
4 lembarDaun salam
15 buahBelimbing, iris tipis
Garam
Gula
Air 1 liter (sesuai selera banyak kuah)
Bahan bumbu halus:
10 siungBawang putih
5 siungBawang merah
6 butirKemiri
1 irisJahe
3 ruas jariKunyit