Sosis tahu atau pepes tahu?

Name: Sosis tahu atau pepes tahu?
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji Tahu kuning; 3 butir Telur untuk campuran tahu; Bawang merah iris tipis; Bawang daun iris tipis; iris Tomat; Wortel iris kotak kecil2; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm Kecap Inggris; 1/2 sdm Minyak wijen; 1/2 sdt Lada bubuk sesuai selera; Garam; Kaldu bubuk boleh di skip; Daun pisang untuk membungkus; 2 butir telur untuk celupan; Minyak goreng

Hennie Nnie @cook_15624238

Bandung

Di rumah selalu ada stock tahu kuning. Maklum sebagai orang Sumedang saya jadi gemar tahu. 😂 Kita kreasikan sedikit yu...

Lebih banyak

Sosis tahu atau pepes tahu?

Hennie Nnie @cook_15624238

Bandung

Di rumah selalu ada stock tahu kuning. Maklum sebagai orang Sumedang saya jadi gemar tahu. 😂 Kita kreasikan sedikit yu...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bijiTahu kuning
3 butir Telur untuk campuran tahu
Bawang merah iris tipis
Bawang daun iris tipis
irisTomat
Wortel iris kotak kecil2
1 sdmSaus tiram
1 sdmKecap Inggris
1/2 sdmMinyak wijen
1/2 sdtLada bubuk sesuai selera
Garam
Kaldu bubuk boleh di skip
Daun pisang untuk membungkus
2 butirtelur untuk celupan
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan tahu. Masukan semua bumbu yg sudah diiris dan bumbu2 lainnya. Juga kocokan telur (3butir)
2

Cpur semua bahan sampai rata. Tes rasa. Lalu bungkus pakai daun pisang. Masukan kedalam dandang. Sengaja saya pakai daun pisang biar aromanya lebih enak dan lebih sehat. Bisa aja pakai plastik. Lalu kukus.
3

Angkat Setelah daun tidak berkeringat. Bisa langsung dimakan. Kaya pepes tahu biasa.
4

Saya sengaja suka bikin dalam jumlah banyak. Buat stock di kulkas. Sebelum dihidangkan saya goreng dulu. Potong tahu lalu celupkan kedalam kocokan telur. Goreng sampai kecoklatan.