Sate ayam

Name: Sate ayam
Yield: 60 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 800 gr dada ayam fillet; 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus :; 250 gr kacang tanah, sangrai; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 2 buah cabe besar, buang bijinya; 75 gr gula merah (sesuai selera), sisir; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur, kecap; Secukupnya kaldu ayam / air; Secukupnya tusuk sate

Fitria Anggraini @cook_11947680

Pontianak

Salah satu makanan favorit krucilku... 2 hari mulai pagi, siang, malam dikasi makan ini terus ga bakalan protes... 😅😂
Klo bikin sendiri dijamin lebih higienis dan pastinya hemat yaa... 😍😍

#AhlinyaAyam

HAPPINESS IS HOMEMADE

Salah satu makanan favorit krucilku... 2 hari mulai pagi, siang, malam dikasi makan ini terus ga bakalan protes... 😅😂
Klo bikin sendiri dijamin lebih higienis dan pastinya hemat yaa... 😍😍

#AhlinyaAyam

HAPPINESS IS HOMEMADE

Lebih banyak

Sate ayam

Fitria Anggraini @cook_11947680

Pontianak

Salah satu makanan favorit krucilku... 2 hari mulai pagi, siang, malam dikasi makan ini terus ga bakalan protes... 😅😂
Klo bikin sendiri dijamin lebih higienis dan pastinya hemat yaa... 😍😍

#AhlinyaAyam

HAPPINESS IS HOMEMADE

Salah satu makanan favorit krucilku... 2 hari mulai pagi, siang, malam dikasi makan ini terus ga bakalan protes... 😅😂
Klo bikin sendiri dijamin lebih higienis dan pastinya hemat yaa... 😍😍

#AhlinyaAyam

HAPPINESS IS HOMEMADE

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 tusuk

Bahan utama :
800 grdada ayam fillet
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus :
250 grkacang tanah, sangrai
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 butirkemiri
2 buahcabe besar, buang bijinya
75 grgula merah (sesuai selera), sisir
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu jamur, kecap
Secukupnyakaldu ayam / air
Secukupnyatusuk sate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis, biarkan +- 15 menit... Bilas bersih ayam, potong2 sesuai selera lalu tusuk dengan tusuk sate... Lakukan hingga selesai... Sisihkan...
2

Sangrai kacang tanah (klo saya suka sangrainya hampir mendekati gosong tp bukan gosong yaaa...) lalu sisihkan...
3

Tumis bumbu yg lain hingga harum...
4

Haluskan kacang tanah dan bumbu yg sudah ditumis td hingga halus (saya pake blender)...
5

Masukkan bumbu yg sudah diblender kepanci tambahkan air/kaldu secukupnya... Tambahkan juga garam, gula pasir, gula merah, kaldu jamur dan kecap... Masak hingga kekentalan yg diinginkan...
6

Penyelesaian : marinasi sate ayam dengan sedikit bumbu sate, kecap dan sedikit minyak goreng... Bakar sate hingga setengah matang, beri bumbu marinasi lagi lalu bakar hingga matang...
7

😋😋😋