સો પ્રથમ લોટ ને ધાબો દેવો પડશે તેના માટે લોટ મા ૬ ચમચી દૂધ નાંખી તેને મસળી ને ડુંગર જેવું થેપી ૧૫ મીનીટ રહેવા દો

હવે તેને કકરા લોટ ની ચારણી થી ચાળી લો અથવા હાથેથી મસળી લો હવે તાંસળા મા ઘી મુકી લોટ ને સેકી લો લોટ સેકાવા ની સુગંધ આવે એટલે ગેસ બંધ કરી ગોળ નાંખી દો સતત હલાવો અને ગોળ ના મોટા ટુકડા ભાગી નાખો

તૈયાર છે ઘસ્યો ખૂબ જ ઓછી વસ્તુ મા હેલધી નજરાણું દાદી મા નો ઘસ્યો તેને વધારે હેલધી કરવા ડા્યફુ્ટ નાંખી ઠંડા દૂધ સાથે પીરસો