Tuna Saus Telur Asin
berawal dari ke-BM-an pernah icip tofu telur asin di salah satu resto, dan pas ke tukang sayur nemunya tuna fillet, jadilaaah masakan ini!
Tuna Saus Telur Asin
berawal dari ke-BM-an pernah icip tofu telur asin di salah satu resto, dan pas ke tukang sayur nemunya tuna fillet, jadilaaah masakan ini!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ikan fillet kotak2 kecil lalu balurkan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan di kulkas supaya bau amis hilang dan rasa asin garam meresap
- 2
Masukan potongan tuna ke dlm kocokan telur ayam, lalu balurkan ke tepung bumbu s****u
- 3
Goreng tuna yg sudah diselimuti tepung dgn minyak sampai kecoklatan, tiriskan.
- 4
Siapkan saus telur asinnya: panaskan mentega sampai leleh lalu tambahkan 1/2sdt minyak wijen, masukan bwg putih cincang, irisan daun bawang dan cabe, tumis sampai harum lalu masukan telur asinnya. Aduk terus sampai telur asinnya berbuih menyerupai saus, tambahkan gula garam lada, cicipi, lalu masukan tuna fillet goreng tepungnya dan aduk2 sampai saus telur asinnya merata, cicipi lagi kalo rasa sudah oke angkat.
- 5
Siap dinikmati. Yummmmm!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar