મિક્ષ કઠોળ નું ગાઠીયા ઉસળ

Name: મિક્ષ કઠોળ નું ગાઠીયા ઉસળ
Cuisine: Indian
Ingredients: ૧ મોટી વાટકી મિક્ષ કઠોળ; ૩ નંગ ડુંગળી; ૨ નંગ ટમેટા; ૧૫ કળી લસણ ની ફોલેલી; ૧/૨ વાટકી મોળા ગાંઠિયા; મીઠુુ, મરચુ, હળદળ, ધાણાજીરુ, ગરમ મસાલો; ૧ ચમચી આદું મરચાની પેસ્ટ; ગારનિઁશીંગ; લીલી ડુંગળી; મસાલા પાપડી; મોળી સેવ/ ગાંઠિયા; ધાણા ની ચટણી

Prerita Shah @cook_Prerit

મિક્ષ કઠોળ નું ગાઠીયા ઉસળ

Prerita Shah @cook_Prerit

Saved

Ingredients

૧ મોટી વાટકી મિક્ષ કઠોળ
૩ નંગ ડુંગળી
૨ નંગ ટમેટા
૧૫ કળી લસણ ની ફોલેલી
૧/૨ વાટકી મોળા ગાંઠિયા
મીઠુુ, મરચુ, હળદળ, ધાણાજીરુ, ગરમ મસાલો
૧ ચમચી આદું મરચાની પેસ્ટ
ગારનિઁશીંગ
લીલી ડુંગળી
મસાલા પાપડી
મોળી સેવ/ ગાંઠિયા
ધાણા ની ચટણી

Saved

Steps

1

મિક્ષ કઠોળ ને ૫ કલાક પલાળી કુકર્ મા બાફી લેવા. ડુંગળી ટમેટાં ની ગેવી બનાવી ને સાંતળી તેમાં મીઠુ,મરચુ,હળદળ ધાણાજીરુ,ગરમ મસાલો નાંખી સાંતળી ને કઠોળ નાંખી ખદખદાવી લેવું
2

ગાંઠિયા અને લસણને મિક્ષકસર મા વાટી મીઠુ-મરચુ નાંખી પાણી થોડું ઉમેરી ચટણી રેડી કરવી
3

હવે બનાવેલ મિક્ષ કઠોળ ના ઉસળ ને ડીશ મા લઇ તેમાં ધાણાની ચટણી બનાવેલ લસણ ગાંઠીયા ની ચટણી, મસાલા પાપડી, ગાંઠિયા અને લીલી ડુંગળી થી સજાવી સઁવ કરો તૈયાર છે ટેસટી મિક્ષ કઠોળ નું ગાંઠિયા ઉસળ