Okonomiyaki simpel dan enak

Name: Okonomiyaki simpel dan enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Daun kol / kubis (dipotong2 halus); 2 helai daun bawang (dipotong halus); 5-7 sdm tepung terigu; 2 sdm katsuobushi; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur; secukupnya Air putih; Isian bebas : sosis/bakso/udang/cumi/gurita/ keju; 1 butir telur; 2 sdm minyak utk menggoreng; Katsuobushi, saus okonomiyaki dan mayones untuk topping

ardhian arista @ardhian_arista

Jogja - Semarang

Okonomiyaki simpel dan enak

ardhian arista @ardhian_arista

Jogja - Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grDaun kol / kubis (dipotong2 halus)
2 helaidaun bawang (dipotong halus)
5-7 sdmtepung terigu
2 sdmkatsuobushi
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk/kaldu jamur
secukupnyaAir putih
Isian bebas : sosis/bakso/udang/cumi/gurita/ keju
1 butirtelur
2 sdmminyak utk menggoreng
Katsuobushi, saus okonomiyaki dan mayones untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan yang telah disiapkan pada 1 wadah (tepung terigu, katsuobushi, daun kol, daun bawang, isian, garam, kaldu), beri air putih lalu aduk rata (adonan jgn terlalu kental, lalu tambahkan 1 butir telur dan aduk rata lagi
2

Dalam wajan panas tambahkan minyak lalu goreng seperti di dadar adonan okonomiyaki tadi, masak hingga kedua sisi matang
3

Setelah matang, beri topping saus okonomiyaki, lalu mayones dan yang terakhir katsuobushi