குக்கர் சுடானதும் ஆயில் மற்றும் நெய் சேர்க்கவும், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், முந்திரி, திராட்சை சேர்த்து சிறிய தீயில் வைத்து வாட்டவும்

இனி பெரிய வெங்காயம் சேர்த்து வாட்டவும், இதன் இடையில் சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், புதினா, மல்லி இலை சேர்த்து மிக்ஸியில் அடித்து எடுக்கவும்

பெரிய வெங்காயம் வாடியதும், இஞ்சிபூண்டு விழுது, மற்றும் மிக்ஸ்யில் அடித்த கலவை சேர்த்து வாட்டவும், இதன் இடையில் அரிசி தண்ணீரில் இருந்து மாற்றி வைக்கவும்

வாடியதும், காய்கறிகள். தக்காளி, தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்,

ஐந்து நிமிடம் கழிந்து, கழுவி வைத்த அரிசி சேர்க்கவும்

5-8 நிமிடம் வாட்டவும், பின்னர் தண்ணீர் ஆறு கிளாஸ் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு ஊற்றி, உப்பு தேவையான அளவு சேர்த்து மீடியம் தீயில் வைத்து 5. நிமிடம் அடைத்து வைக்கவும்

பின்னர் 4 நிமிடம் சிறிய தீயில் வைக்கவும்

சூடான, சுவையான வெஜிடபள் பிரியாணி, உங்களுக்கு விருப்பமுள்ள சைட் கிரேவியுடன் பரிமாறவும்