Stik sledri kriuk anti patah 😄

Name: Stik sledri kriuk anti patah 😄
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons Tepung tapioka; 7 ons Tepung trigu; 2 butir Telur; 50 gr Mentega; secukupnya Sledri; secukupnya Air es; Kaldu jamur /kaldu instan rasa ayam atau sapi; 1 ons Gula; secukupnya Garam

Ulin N.R @ulin_nr

Jombang

Saya sudah sering buat stik sledri ketika lebaran, tapi hasilnya seringboatah dan kurang keras teksturnya.Akhirnya baca2 resep d cookpad sambil dimodif sesuai feeling. Alhamdulillah hasilnya kriuk.gak mudah patah

Lebih banyak

Stik sledri kriuk anti patah 😄

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 onsTepung tapioka
7 onsTepung trigu
2 butirTelur
50 grMentega
secukupnyaSledri
secukupnyaAir es
Bumbu
Kaldu jamur /kaldu instan rasa ayam atau sapi
1 onsGula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua tepung sampai merata
2

Masukkan mentega,telur,sledri dan bumbu
3

Uleni sambil tuang air es sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. Jangan sampai adonan terlalu lembek, tutup dengan plastik wrap selama 1 jam
4

Giling adonan ukuran no 7, potong, dan siap di goreng.
5

Goreng dengan api sedang. Tips agar stik tidak lengket dengan lainnya. Setelang dipotong2 langsung di goreng