Cuci kerang sampai bersih dan tiriskan

Siapkan bumbu2 bawang merah, bawang putih, cabe kriting, cabe rawit, jahe, gula dan garam ulek sampai bumbu halus..

Setelah bumbu halus, tumis irisan bawang putih terlebih dahulu lalu masukkan bumbu halus, daun salam dan irisan cabe..

Setelah bumbu matang lalu masukkan kerangnya, aduk2 sampai bumbu meresap

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan tahu, ladaku, kecap, dan saos tiram.. cicipi oseng2nya sampai rasanya pas, masak sampai bumbunya meresap dan airnya sedikik berkurang..👍👍

Selanjutnya matikan kompor dan taburkan bawang goreng. Dan oseng2 kerangnya siap dihidangkan..😍😋👍👍