Bít tết thịt bò Kobe

Name: Bít tết thịt bò Kobe
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 gr thịt bò Kobe hì hì; Nấm đùi gà; Cà tím; Làm sốt:; Vài tép tỏi băm nhỏ; 1/4 củ hành tây băm nhỏ; 3 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng canh rượu ngọt mirin; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt nêm

Andre @cook_2516128

Tokyo

Bữa tối chủ nhật với gia đình tôi. :-)

Xem thêm

Bít tết thịt bò Kobe

Andre @cook_2516128

Tokyo

Bữa tối chủ nhật với gia đình tôi. :-)

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 phần ăn

400 grthịt bò Kobe hì hì
Nấm đùi gà
Cà tím
Làm sốt:
Vàitép tỏi băm nhỏ
1/4 củhành tây băm nhỏ
3 muỗng canhnước tương
2 muỗng canhrượu trắng
1 muỗng canhrượu ngọt mirin
1 muỗng cà phêđường
1 muỗng cà phêhạt nêm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Thịt bò ướp với xíu muối tiêu.
2

Đun sôi hỗn hợp làm sốt.
3

Nấm đùi gà xắt mỏng và xào sơ với xíu dầu ăn.
4

Cà tím cắt đôi rồi khứa như hình để cà tím mau chín. Cũng xào sơ với xíu dầu ăn.
5

Bắc chảo nấu thịt bò dùng mỡ bò hoặc không cần cũng được. Đun lửa to, khoảng 1-2p, tuỳ bạn thích ăn sống hay chín.
6

Thế là xong! Bữa tối nhà mình đấy!