Foto resep Gulai Ati Ampela & Kentang

Gulai Ati Ampela & Kentang

Mama Caca @mamazwei

Gulai Ati Ampela & Kentang

Mama Caca @mamazwei

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

5 pasangati ampela
1/4 kgkentang
1 buahsantan kara (65ml)
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, gula dan penyedap
Minyak goreng untuk menumis
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15-20 bijiCabe merah keriting
Cabe rawit merah 5 biji (boleh di skip)
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
Bumbu cemplung :
1 batangserai (geprek)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1,5 cmlengkuas (geprek)

Cara Membuat

1

Bersihkan ati ampela lalu beri air perasan jeruk nipis agar tidak amis
2

Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga wangi
3

Masukkan santan dan air. Lalu masak hingga mendidih
4

Tambahkan ati ampela dan kentang. Lalu masak hingga matang
5

Beri garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Mama Caca @mamazwei

pada 12 Juni 2019 15.03

Jakarta

Proud to be wife and mom 😙

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Ampela Gula Potato Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Santan Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya