Polpette al Sugo

Name: Polpette al Sugo
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g. macinato di bovino; 200 g si salsiccia di suino; 4 uova; 5 cucchiai pan grattato; 2 cucchiai prezzemolo tritato; 3/4 di bicchiere di latte; qb olio; sale; qb peperoncino; 700 g passata di pomodoro (per il sugo)

Manuel @Manuel1979

Sesto San Giovanni

Polpette al Sugo

Polpette al Sugo

Polpette al Sugo

Salvata

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

500 g.macinato di bovino
200 gsi salsiccia di suino
4uova
5 cucchiaipan grattato
2 cucchiaiprezzemolo tritato
3/4di bicchiere di latte
qbolio
sale
qbpeperoncino
700 gpassata di pomodoro (per il sugo)

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Mettere in una terrina la carne macinata, la salsiccia, le uova, il formaggio, il pan grattato e il latte..
2

Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo (se dovesse risultare troppo morbido aggiungere del pan grattato).
3

Formare delle polpette di circa 2-3 cm., nel frattempo mettere in una padella l'olio e la passata di pomodoro.
4

Aggiungere le polpette (affiancate) nella padella e far cuocere con coperchio per 30 minuti circa (a meta' cottura mescolare le polpette).
5

Impiattare e..buon appetito!