Fuyunghai Seadanya ala anak kosan (telur dadar campur saus asam
Masih dalam episode belum belanja mingguan, jadi isi kulkas adanya ya itu itu doang 😂
Ceritanya saus asam manis tadi siang masih ada setengah, dan udah males makan karage gorengnya. Akhirnya buat telur dadar campur yang bisa dibilang mirip fuyunghay tanpa kol 😁
Fuyunghai Seadanya ala anak kosan (telur dadar campur saus asam
Masih dalam episode belum belanja mingguan, jadi isi kulkas adanya ya itu itu doang 😂
Ceritanya saus asam manis tadi siang masih ada setengah, dan udah males makan karage gorengnya. Akhirnya buat telur dadar campur yang bisa dibilang mirip fuyunghay tanpa kol 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat saus asam manis: iris bawang bombay, cabe merah, wortel hingga berbentuk korek api, cacah halus bawang putih. Panaskan teflon, beri minyak goreng secukupnya, masukkan bahan bahan, lalu tambahkan air, saus tomat, gula, dan saus tiram, aduk tunggu hingga matang. Tambahkan maizena yg sudah dicampur sedikit air ke dalam saus, aduk hingga mengental, matikan kompor.
- 2
Buat kocokan telur :cacah bawang merah dan bawang putih hingga kecil, sisihkan. Kocok dua butir telur hingga mengeluarkan buih, tambahkan garam dan lada secukupnya, campur. Masukkan bawang merah dan bawang putih, campur, sisihkan.
- 3
Iris menyerong sosis, bakso cumi, dan karage. Iris wortel berbentuk korek api dan bawang bombay sesuai selera. Kalau di rumah ada kol, sebaiknya sih masukkan kol biar kaya fuyunghai beneran 😁 Masukkan isian tadi ke dalam kocokkan telur, aduk rata. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Banyaknya tepung terigu ini sebenarnya secukupnya saja, karena hanya berguna untuk mengikat isian dengan telur.
- 4
Panaskan minyak di atas penggorengan, minyak harus cukup banyak agar telur tertutup minyak ketika digoreng. Bagi adonan fuyunghai menjadi dua bagian, karena kalo langsung jadi satu teflon kecil saya nggak cukup, lalu goreng di atas minyak. Jangan lupa dibalik ketika satu sisinya sudah matang kecoklatan, jangan dibolak balik terus ya. Ketika sudah matang, tiriskan agar minyaknya turun lalu simpan di atas piring saji.
- 5
Tuangkan saus asam manis yang sudah dibuat ke atas fuyunghai, sajikan.😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar