Sambal goreng kentang hati ampela simpel

Name: Sambal goreng kentang hati ampela simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0,5 kg kentang; 1/4 kg (seperempat) hati ampela; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; secukupnya lengkuas di geprek; 1 sdt garam (selera); 1 sdm gula (selera); 1/2 bungkus penyedap (masako); minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe merah buang bijinya

Dian Arismawati @cook_4101383

Karena bangun kesiangan dan belanja di tukang sayur pun apa adanya...😊

Lebih banyak

Sambal goreng kentang hati ampela simpel

Dian Arismawati @cook_4101383

Karena bangun kesiangan dan belanja di tukang sayur pun apa adanya...😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0,5 kgkentang
1/4 kg(seperempat) hati ampela
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
secukupnyalengkuas di geprek
1 sdtgaram (selera)
1 sdmgula (selera)
1/2 bungkuspenyedap (masako)
minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabe merah buang bijinya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati ampela sekitar 10 menit. Angkat tunggu dingin dan potong-potong kotak
2

Kupas kentang, potong dadu dan bersihkan. Kemudian goreng sampai matang
3

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Kemudian masukkan gula, garam dan penyedap.
4

Setelah bumbu wangi kemudian masukkan kentang dan hati ampela. Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.
5

Angkat dan taruh dalam wadah. Sambal goreng kentang hati ampela siap di nikmati. Cocok untuk anak yang tidak suka pedas