ผัดเผ็ดลูกชิ้นเนื้อวัว
วันนี้ทำเมนูธรรมดาๆค่ะ ไม่ได้กินนานเลยคิดถึงจานนี้ ปกติได้กินตามร้านข้าวแกง ราดข้าวโปะไข่เป็ดดาวสักฟอง อร่อยกลิ้งกลับบ้านทุกที เดี๋ยวนี้เน้นทำกินเองแทบทุกมื้อ เลยเอาเมนูเก่ามาปัดฝุ่นทำซะหน่อย
ผัดเผ็ดลูกชิ้นเนื้อวัว
วันนี้ทำเมนูธรรมดาๆค่ะ ไม่ได้กินนานเลยคิดถึงจานนี้ ปกติได้กินตามร้านข้าวแกง ราดข้าวโปะไข่เป็ดดาวสักฟอง อร่อยกลิ้งกลับบ้านทุกที เดี๋ยวนี้เน้นทำกินเองแทบทุกมื้อ เลยเอาเมนูเก่ามาปัดฝุ่นทำซะหน่อย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม มะเขือหั่นแช่น้ำมะนาวไว้ ลูกชิ้นผ่าครึ่งลวกสุก ซอยกระชาย พริกชี้ฟ้า ให้เรียบร้อย
- 2
ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ผัดเครื่องแกงจนสุกและหอม ใส่ลูกชิ้นลวก
- 3
ปรุงด้วยน้ำตาล น้ำปลา เติมน้ำเล็กน้อย ชิมรสเค็มหวานให้ถูกใจตอนนี้หล่ะ
- 4
ใส่กระชาย ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน มะเขือเปราะ ผัดจนมะเขือสุก ใส่พริกชี้ฟ้าแดงซอย และโหระพา ผัดต่ออีกสักครู่ ปิดไฟ ตักเสริฟได้
- 5
อันนี้ที่ทำไว้นานแล้ว ใส่ข้าวโพดอ่อนเพิ่มก็อร่อยดี
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น