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Magimix零剩食料理教學~蜂蜜紅蘿蔔汁+紅蘿蔔杯子蛋糕(食譜影片)
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Magimix零剩食料理教學~蜂蜜紅蘿蔔汁+紅蘿蔔杯子蛋糕(食譜影片) 的食譜成品照片

Magimix零剩食料理教學~蜂蜜紅蘿蔔汁+紅蘿蔔杯子蛋糕(食譜影片)

小田太太の玩樂廚房
小田太太の玩樂廚房 @mrstienkitchen

今天分享兩個食譜,一個是蜂蜜蘿蔔汁,另一個是用打果汁剩下的果渣做的紅蘿蔔杯子蛋糕,通通都是紅蘿蔔完全不浪費,覺得營養滿滿顧眼睛👀 高清影片看這裡:https://youtu.be/W9EiP2FLsl0

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預備食材

  1. 紅蘿蔔1根
  2. 蜂蜜適量
  3. 胡蘿蔔蛋糕食材:
  4. 無鹽奶油60g
  5. 細砂糖25g
  6. 蜂蜜1大匙
  7. 雞蛋1顆
  8. 低筋麵粉120g
  9. 泡打粉5g
  10. 牛奶60ml
  11. 紅蘿蔔渣50g
  12. 糖粉適量
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料理步驟

  1. 1

    將紅蘿蔔切小塊,magimix冷壓蔬果原汁器榨汁,榨好的紅蘿蔔汁加適量蜂蜜調勻即可,剩下的紅蘿蔔渣接著拿來做蛋糕。

    Magimix零剩食料理教學~蜂蜜紅蘿蔔汁+紅蘿蔔杯子蛋糕(食譜影片)的食譜步驟1照片
  2. 2

    將奶油加入砂糖、蜂蜜,攪拌15秒至顏色泛白呈現絲絨狀。

    Magimix零剩食料理教學~蜂蜜紅蘿蔔汁+紅蘿蔔杯子蛋糕(食譜影片)的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入雞蛋,攪拌約20秒直到奶油完全吸收。

    Magimix零剩食料理教學~蜂蜜紅蘿蔔汁+紅蘿蔔杯子蛋糕(食譜影片)的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入過篩的低筋麵粉+泡打粉+牛奶+紅蘿蔔渣,攪拌20秒均勻至無顆粒。

    Magimix零剩食料理教學~蜂蜜紅蘿蔔汁+紅蘿蔔杯子蛋糕(食譜影片)的食譜步驟4照片
  5. 5

    麵糊倒入蛋糕杯中約8分滿,此份量約可做4個杯子蛋糕(高4cm寬6.5cm)。

    Magimix零剩食料理教學~蜂蜜紅蘿蔔汁+紅蘿蔔杯子蛋糕(食譜影片)的食譜步驟5照片
  6. 6

    放入預熱180度的烤箱,烤20~25分鐘即可。出爐後灑上適量糖粉裝飾即可。

    Magimix零剩食料理教學~蜂蜜紅蘿蔔汁+紅蘿蔔杯子蛋糕(食譜影片)的食譜步驟6照片
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小田太太の玩樂廚房 @mrstienkitchen
發布於 2019年07月22日 04:48
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