પલાળેલી રાગી ને કુકર માં બાફી ને તેને અચકચરી ક્રશ કરી લો.

હવે એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં રાગી શેકો.

તેમાં પાણી અથવા દૂધ નાખી હલાવી તેમાં ખાંડ નાખી કુક કરો. જયા સુધી પાણી નો ભાગ બળી જાય ત્યાં સુધી કુક કરો. વચ્ચે હલાવતાં રેવુ.

ગરમાગરમ રાગી ના શીરા ને ઇલાયચી પાવડર અને જામફળ પાવડર થી ગારનિશ કરી સર્વ કરો.