litsasdr - colourful tastes

κανταΐφι 400 γρ • βούτυρο (εγώ έβαλα μαργαρίνη γιατί δεν ήθελα εδώ την μυρωδιά του φρέσκου βουτύρου) • κρέμα γάλακτος για σαντιγύ, παγωμένη • Ζάχαρη άχνη • ζάχαρη • νερό • σταγόνες λεμόνι • κανέλα • λτ. φρέσκο, πλήρες γάλα • κρόκους από κανονικά, σε μέγεθος, αυγά • κορν φλάουρ • ζάχαρη •

χειροποίητη γλυκιά τάρτα * ή 1 πακέτο - 250 γρ. περίπου μπισκότα digestive ή κάποιο άλλο μπισκότο που δεν είναι πολύ γλυκό • μαργαρίνη • ζαχαρούχο γάλα • μέτριες μπανάνες κομμένες σε διαγώνιες φέτες • κρέμα γάλακτος για σαντιγί • κακάο • Τρίμματα από 2 μπισκότα

γάλα • μαγιά ξηρή • αλεύρι • βούτυρο • κοφτές αλάτι • κοφτές ζάχαρη • ασπράδια από 2 μικρά αυγά • κρόκο αυγού για το άλειμμα • άσπρο και μαύρο σουσάμι

φράουλες ώριμες • βανίλια • χυμό λεμόνι • χυμό σταφύλι "προαιρετικά" • γαρίφαλο

σουπιές μεγάλες καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια γιατί με το μαγείρεμα θα μαζέψουν • σπανάκι καθαρισμένο, κομμένο και πολύ καλά πλυμένο ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο • ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα • σκόρδο κομμένη στα 4 • δάφνης • χυμό από μισό λεμόνι • ξινόμαυρο κρασί • πελτέ ντομάτας • ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι

γαρίδες Ν° 2 καθαρισμένες από το κέλυφος του σώματος και το εντεράκι τους, διατηρώντας το κεφάλι • spaghetti ή linguine • πιπεριά κόκκινη • πιπεριά πράσινη • κρεμμύδι • μαϊντανό ψιλοκομμένο • πελτέ ντομάτας • ντοματάκια τσέρι • ελαιόλαδο • λαχανικών • αλάτι - πιπέρι • μυζήθρα ξηρή τριμμένη πούδρα

στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε φέτες • μελιτζάνες κομμένες στη μέση • πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μακριά στικς • καρότα κομμένα σε μακριά στικς • ηλιέλαιο • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • ελαιόλαδο • σάλτσα τεριγιάκι

μήλα • μαργαρίνη • αλεύρι • ζάχαρη • κονιάκ • βανίλια • αυγά • γάλα • Ζάχαρη & κανέλα • μπέικιν

μοσχάρι,ποντίκι,700 γρ • κολοκυθάκια λεπτά • κρεμμύδι • καρότα • πατάτες • σέλερι • ζωμό λαχανικών • κριθαράκι ψιλό • πελτέ ντομάτας • ελαιόλαδο • αλάτι-πιπέρι • μπούκοβο

σφολιάτας • ζάχαρη άχνη • κρεμά ζαχαροπλαστικής (δες τη συνταγή "Παρί - Μπρέστ" https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9623162) • κρέμα γάλακτος για σαντιγί

μελιτζάνες φλάσκες μέτριες • κιμά μοσχαρίσιο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • μαϊντανό ψιλοκομμένο • ντομάτες ψιλοκομμένες • πελτέ ντομάτας • ξηρή μυζήθρα τριμμένη • μπαχάρι • αλάτι-πιπέρι • ελαιόλαδο • Μπεσαμέλ (1/2 δόση)

μύδια με κέλυφος καθαρισμένα • ρύζι νυχάκι • κρεμμύδι ξερό, μεγάλο, ψιλοκομμένο • σκόρδο σε φέτες • κόκκινη κομμένη κύβους • πράσινη πιπεριά κομμένη κύβους • ξηρό κρασί • μουστάρδα • λεμόνι το χυμό του • μαϊντανό ψιλοκομμένο • λαχανικών διαλυμένο σε 1 λίτρο νερό • ή ακόμα καλύτερα χειροποίητο χυμό λαχανικών ή κονσέρβα •

γάλα • σιμιγδάλι ψιλό • ζάχαρη • αυγά • βανίλια • βούτυρο φρέσκο • άχνη • κανέλα

ταψί 25cm περ.(εγώ χρησιμοποίησα μια φόρμα, και το φαγητό έγινε σαν σουφλέ) • μέτριες πατάτες,κομμένες σε φέτες • μελιτζάνες φλάσκες,κομμένες σε φέτες • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • μανιτάρια λευκά, κομμένα σε φέτες • πιπεριά Φλωρίνης,κομμένη σε κύβους • φρέσκες ντομάτες,κομμένες σε κύβους • χυμό ντομάτας • φρέσκου μαϊντανού ψιλοκομμένο • τυρί kerrygold τριμμένο • Μπεσαμέλ • Ελαιόλαδο •

νερό • αλάτι • ζάχαρη • βούτυρο φρέσκο • αλεύρι • αυγά • αυγό για το άλειμμα • γάλα • βανίλια • κρόκοι αυγών • ζάχαρη • αλεύρι •

πατάτες • κολοκύθια • μελιτζάνες μεγάλες • κρεμμύδια μέτρια • πιπεριές χρωματιστές • ντομάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους • μαϊντανό ψιλοκομμένο • σκόρδο σε 2 κομμάτια • πελτέ ντομάτας αραιωμένο σε 1/2 ποτ. νερό • αλατοπίπερο • ρίγανη φρέσκια ή ξερή • ελαιόλαδο

φαρίνα • γιαούρτι πρόβειο • σπορέλαιο • σόδα • χυμό από 1/2 λεμόνι • αλάτι • σουσάμι • ασπράδι από ένα αυγό • φέτα πικάντικη τριμμένη με το χέρι • πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μικρά κυβάκια • γάλα • αλεύρι •

κρεμμυδιού • αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) • ξύδι • λάδι

μέλι • ταχίνι • κορν φλέικς θρυμματισμένα • σταφίδες ξανθές • ινδοκάρυδο • κολοκυθόσπορο • μέλι • ταχίνι • νιφάδες βρόμης • σταφίδες μαύρες • ηλιόσπορο • φουντούκια σπασμένα

αλεύρι για τσουρέκι • γάλα • μαγιά νωπή • τριμμένη φλούδα πορτοκάλι • αυγά • βούτυρο φρέσκο • μαστίχα, σε σκόνη • μαχλέπι, σε σκόνη • ζάχαρη απλή • μέλι • αυγό για το άλειμμα • μαύρη ζάχαρη