litsasdr - colourful tastes

γάλα • μαγιά ξηρή • αλεύρι • βούτυρο • κοφτές αλάτι • κοφτές ζάχαρη • ασπράδια από 2 μικρά αυγά • κρόκο αυγού για το άλειμμα • άσπρο και μαύρο σουσάμι

φράουλες ώριμες • βανίλια • χυμό λεμόνι • χυμό σταφύλι "προαιρετικά" • γαρίφαλο

στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε φέτες • μελιτζάνες κομμένες στη μέση • πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μακριά στικς • καρότα κομμένα σε μακριά στικς • ηλιέλαιο • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • ελαιόλαδο • σάλτσα τεριγιάκι

μήλα • μαργαρίνη • αλεύρι • ζάχαρη • κονιάκ • βανίλια • αυγά • γάλα • Ζάχαρη & κανέλα • μπέικιν

μοσχάρι,ποντίκι,700 γρ • κολοκυθάκια λεπτά • κρεμμύδι • καρότα • πατάτες • σέλερι • ζωμό λαχανικών • κριθαράκι ψιλό • πελτέ ντομάτας • ελαιόλαδο • αλάτι-πιπέρι • μπούκοβο

μελιτζάνες φλάσκες μέτριες • κιμά μοσχαρίσιο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • μαϊντανό ψιλοκομμένο • ντομάτες ψιλοκομμένες • πελτέ ντομάτας • ξηρή μυζήθρα τριμμένη • μπαχάρι • αλάτι-πιπέρι • ελαιόλαδο • Μπεσαμέλ (1/2 δόση)

μύδια με κέλυφος καθαρισμένα • ρύζι νυχάκι • κρεμμύδι ξερό, μεγάλο, ψιλοκομμένο • σκόρδο σε φέτες • κόκκινη κομμένη κύβους • πράσινη πιπεριά κομμένη κύβους • ξηρό κρασί • μουστάρδα • λεμόνι το χυμό του • μαϊντανό ψιλοκομμένο • λαχανικών διαλυμένο σε 1 λίτρο νερό • ή ακόμα καλύτερα χειροποίητο χυμό λαχανικών ή κονσέρβα •

ταψί 25cm περ.(εγώ χρησιμοποίησα μια φόρμα, και το φαγητό έγινε σαν σουφλέ) • μέτριες πατάτες,κομμένες σε φέτες • μελιτζάνες φλάσκες,κομμένες σε φέτες • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • μανιτάρια λευκά, κομμένα σε φέτες • πιπεριά Φλωρίνης,κομμένη σε κύβους • φρέσκες ντομάτες,κομμένες σε κύβους • χυμό ντομάτας • φρέσκου μαϊντανού ψιλοκομμένο • τυρί kerrygold τριμμένο • Μπεσαμέλ • Ελαιόλαδο •

νερό • αλάτι • ζάχαρη • βούτυρο φρέσκο • αλεύρι • αυγά • αυγό για το άλειμμα • γάλα • βανίλια • κρόκοι αυγών • ζάχαρη • αλεύρι •

φαρίνα • γιαούρτι πρόβειο • σπορέλαιο • σόδα • χυμό από 1/2 λεμόνι • αλάτι • σουσάμι • ασπράδι από ένα αυγό • φέτα πικάντικη τριμμένη με το χέρι • πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μικρά κυβάκια • γάλα • αλεύρι •

κρεμμυδιού • αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) • ξύδι • λάδι

μέλι • ταχίνι • κορν φλέικς θρυμματισμένα • σταφίδες ξανθές • ινδοκάρυδο • κολοκυθόσπορο • μέλι • ταχίνι • νιφάδες βρόμης • σταφίδες μαύρες • ηλιόσπορο • φουντούκια σπασμένα

αλεύρι για τσουρέκι • γάλα • μαγιά νωπή • τριμμένη φλούδα πορτοκάλι • αυγά • βούτυρο φρέσκο • μαστίχα, σε σκόνη • μαχλέπι, σε σκόνη • ζάχαρη απλή • μέλι • αυγό για το άλειμμα • μαύρη ζάχαρη

ζάχαρη • λάδι • ξύδι • αλεύρι • μπέικιν • αλάτι • βανίλια • κονιάκ • σόδα • ξύσμα από ένα πορτοκάλι • χυμό από ένα πορτοκάλι • χλιαρό νερό •

λαχανάκια Βρυξελλών • κρεμμυδάκια στιφάδου • σκόρδο • ελαιόλαδο • τριμμένη ντομάτα • λαχανικών • γαρύφαλλο • κανέλα • μοσχοκάρυδο • κύμινο • λευκό κρασί • ξύδι •

στήθος κοτόπουλου ψητό (ή και ένα κομμάτι από ρολό ή κοτόπουλο φούρνου που έχετε ψήσει άλλη μέρα και σας έχει περισσέψει) • κινέζικο λάχανο • μαρούλι, την καρδιά του • ντοματάκια τσέρι • λιαστές ντομάτες • αγγούρι • βρασμένο καλαμπόκι • ανανά,κονσέρβα ή φρέσκο • ζωμό από την κονσέρβα του ανανά • ελαιόλαδο • λεμόνι • μέλι •

πετιμέζι αραιωμένο με 80 γρ. νερό • ηλιέλαιο • μαύρη ζάχαρη • κονιάκ • κανελογαρύφαλλο • σόδα • αλεύρι για όλες τι χρήσεις

ρεβίθια μουλιασμένα για 24 ώρες • μαϊντανό • κρεμμύδι • σκόρδο • κανελογαρύφαλλο • κύμινο • κόλιανδρο ξηρό • πιπέρι καγιέν • πάπρικα • αλάτι - πιπέρι • ρίγανη • λεμόνι •

κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά • γάλα εβαπορέ • ζαχαρούχο γάλα • άρωμα βανίλιας • σπασμένα μπισκότα σφολιάτας για το γαρνίρισμα (εγώ χρησιμοποίησα αυτά του εμπορίου, με τη ζάχαρη) • κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά ζεστή • ζάχαρη καστανή • βανιλίνη ή άρωμα βανίλιας • μαργαρίνη • νερό

νερό • ηλιέλαιο • ξύδι • μπέικιν • αλεύρι • αλάτι • λιαστή ντομάτα, ψιλοκομμένη • τριμμένη, με το χέρι, φέτα