Huế

Váng đậu 1 lá • Đỗ • nấm • Thịt ba chỉ hoặc nay m ăn sườn sụn • cà rốt • hành tây • Ít tỏi • hành lá • Hoặc thêm các loại rau tuỳ thích • dầu oliu (dầu thường, mỡ ĐV) • Muối, mắm, tiêu

trứng • Súp lơ xanh • Súp lơ trắng • Nấm • rau xà lách • mayonaise

cá ba sa • thịt ba chỉ • Củ cải • Hành lá, ngò • Hạt nêm, tiêu, nước mắm, muối, đường, ớt

trứng gà • bơ lạt (nhiệt độ thường) • bột hạnh nhân • bột dừa • đường splenda • lòng đỏ trứng gà • whipping cream • đường splenda • vani

Pumpkin • Glutinous rice flour • Rock sugar • Sesame seeds

Bí đỏ • trứng gà • yến mạch • bột mì • Đường (nêm vừa đủ) • Bơ lạt (nhiệt độ thường)

bầu • Hành củ • Hành, ngò, tiêu, hạt nêm, nước mắm • Dưa chua muối sẵn • ba chỉ • Hành củ • Hạt nêm, dầu hào, nước mắm, tiêu • Hành lá, ngò • Gà • Bột nghệ • Lá chanh, sả, gừng • Tiêu, nước mắm, muối, dầu hào

chuối chín • bột năng • bột gạo • cơm bột nghệ • Đường • dầu chuối • lạc • cốt dừa

trứng gà lớn • bột hạnh nhân • bột dừa • bơ lạt 10g (hãng TH truemilk) • đường kiêng (splenda) • vani • bột nở (parking power) • chanh (vắt lấy cốt) • hộp sữa chua không đường • whipping cream • phô mai con bò cười • đường kiêng (splenda) •

Rau má • Đường kiêng (splenda/la hán/ strevia) • Whipping cream (Anchor) • Hạt chia (Hoặc trang trí với bột trà xanh)

súp lơ • Cà rốt • Nấm đùi gà • Hành tây • ớt chuông • Thịt bò • trứng • Dưa muối • Đỗ (nếu có) • Tỏi, hành lá, tiêu, muối, nước mắm

hạnh nhân • lòng trắng trứng • đường kiêng erythytol (loại khác chắc dùng khoảng 1g, chỉ đủ để đánh bông lòng trắng) • cốt chanh • muối • bột nở • trứng cút • thịt • nấm mèo nhỏ • hành tây • mắm, muối, tiêu

rau cải bó xôi • trứng • cà chua • đậu phụ • nước đậu lành • rau xống • hành, tỏi • cà rốt, hành tây

lòng đỏ trứng gà • bột hạnh nhân • bột dừa • đường kiêng splenda • dầu olive (dầu ăn) • bột nở (parking power) • vani • lòng trắng trứng • chanh • đường kiêng splenda • vani • lòng đỏ trứng gà •

bơ chín già • trứng gà • trứng cút • Dưa chuột • rau xà lách • cá ngừ (loại hộp sẵn) • Muối, tiêu • sốt mayonaise kiwpie đỏ

trứng gà • bơ • rau xà lách • Dưa chuột • Ớt chuông • Sốt mayonaise kiwpie đỏ

ốc • mọc • đậu hũ đã chiên • giò (giò tự làm) • cà chua vừa • giá đỗ • hoa chuối • Rau muống chẻ (ăn thay bún hoặc dùng bún nưa) • Hành củ, tỏi • Hành, ngò, răng cưa • Mắm, hạt nêm, dầu ăn (olive), tiêu, muối

đậu non • ức gà (ba chỉ) • nấm • Súp lơ • Mắm, hành, tiêu

Dưa chuột • cà rốt • nấm • cải tím • rau xà lách • rau húng • trứng • mực • Nước chấm tương đen, dầu hào, lạc rang

đỗ xanh đã cà vỏ • đường • muối • bột năng (cho 2 cái bánh) • nước • đường • Màu hoa đậu biếc, củ dền • Sợi dừa nạo • hạt mè