Peeyaly Dutta

পনির • মটর শুটি • বড় পেঁয়াজ কুচি করা • আদা রসুন কুচি • কাজুবাদাম • টমেটো কুচি • নুন আর চিনি • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • সাদা তেল •

আলু সেদ্ধ • পেঁয়াজ মিহি করে কুচি • আদা রসুন বাটা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • কর্ণ ফ্লাওয়ার • নুন চিনি • সস • সর্ষের তেল • গরম মশলা গুঁড়ো • কাজু বাদাম বাটা •

ময়দা 1 কাপ, দুই চামচ সাদা তেল, পরিমাণ মতো জল ডো বানানোর জন্য, ভাজার জন্য সাদা তেল।, • সিরার জন্য- চিনি 2 কাপ, জল দেড় কাপ, দুটো এলাচ, ভাজার জন্য সাদা তেল ও ঘি।

ময়দা • চালের গুঁড়ি • টক দই • খাবার সোডা • হলুদ গুঁড়ো • সামান্য বা ফুড কালার • ব্যাটার এর গোলার জন্য • জল • পাইপিং ব্যাগ • ভাজার জন্য সাদা তেল • সিরার জন্য • চিনি •

পুরের জন্য : • সোয়াবিন কুচি • পেঁয়াজ কুচি করা। • রসুনবাটা • আদাবাটা • টমেটো কুচি • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • নুন ও চিনি, • চিকেন মসলা • গরম মসলা • ধনেপাতা কুচি •

ময়দা • সাদা তেল • জোয়ান • নুন • আলু সেদ্ধ • পেঁয়াজ কুচি • ধনেপাতা কুচি • লঙ্কা কুচি • হলুদ • লঙ্কাগুঁড়ো • ভাজার জন্য সাদা তেল • ময়দা •

ভিম • বড় পেঁয়াজ • বড় আলু • নুন • গোলমরিচ গুঁড়া • লঙ্কা কুচি • সরষের তেল

চন্দ্রমুখি আলু • ছানা • তেজপাতা • হিং • কাঁচা লঙ্কা কুচি • আদা বাটা • বড় টমেটো বাটা • কাজু • কিসমিস • চার মগজ বাটা • জিরে গুঁড়ো • হলুদ •

মুরগির মাংস • বাসমতি চাল • দারচিনি • লবঙ্গ • এলাচ • তেজপাতা • পেঁয়াজ কুচি • কুচি করা টমেটো • টক দই • আদা রসুনের পেস্ট • গরম মসলা • ধনেপাতা কুচি •

flour • salt • refined oil • Water • khowa kheer • cloves • sugar • water • cardamoms • Refined oil for frying

দেরাদুন চালের ভাত • রসুনের বেরেস্তা • রসুন কুঁচি • বাটার • নুন • ধনে পাতা কুচি • প্রন • সাদা তেল • চিলি ফ্লেক্স

bread • boiled potato • onion chopped • Salt • Sugar • turmeric powder • Black pepper powder • mayonnaise • Bhujiya • Chopped coriander • Butter for frying • Chopped tomato to garnish

চাল • বিউলির ডাল • মেথি দানা • ছোটো এলাচ গুরো • ৪ চামচ নারকেল কোরা • গুড় • তেল ভাজার জন্য

For the dough: • flour • refined oil • salt • Water as required • For the stuffing(kheersa): • chana • khowa kheer • Sugar as required • milkmaid • For the sugar syrup: • sugar •

green peas • paneer • Milk powder • Sugar as required • cardamom powder • ghee • milk • Chopped pistachios for garnishing

কড়াইশুঁটি • ছোলার ডাল • নুন ও চিনি • হলুদ • জিরে গুড়ো • আদা বাটা • টমেটো পেস্ট • লঙ্কার গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা • হিং • গোটা জিরে • তেজপাতা •

পটল • ছানা • গোটা জিরা • বাটা • শুকনো লঙ্কা • হলুদ • জিরা গুরো • লংকার গুরো • নুন ও চিনি • গরম মসলার গুরো • সর্ষের তেল

দুধ • ডিম • অরেঞ্জ এসেন্স • অরেঞ্জ জুস • চিনি • চেরি ও কমলা লেবু সাজানোর জন্য