Trần Thuỷ Thanh Trúc

hàu làm sẵn • gạo • Gừng, hành lá, ngò, hành tím, tỏi • Gia vị

gà ta • mì quảng tươi • tôm thẻ hay sú • Bột nghệ • Gia vị: hành tím khô, tỏi, rau húng quế, kinh giới, giá đỗ, rau cải • Xương gà tây (ninh lấy nước) • Đậu phộng rang

gà (1,3kg) • sả • Ớt, mắm, đường

bầu • giò sống • tôm tươi • Đậu hủ non • Hành lá, xì dầu, mè

sườn non • Giấm, nước mắm, tương cà, tương ớt • Tỏi, hành tím khô

snakehead fish or mud carp (about 300 grams) • fresh squid (about 300 grams) • shrimp (about 300 grams) • pork belly (about 200 grams) • catfish (about 500 grams) • Lemongrass stalks, plus minced lemongrass, onion, garlic, and chili • Large mild chili peppers • pineapple • Herbs and vegetables: bean sprouts, garlic chives, bitter herbs, fish mint, Vietnamese coriander, pennywort, water spinach, cucumber, bitter melon, eggplant, okra

Cơm nguội • Dưa chua • Bò • Hành lá • Tỏi • Dầu hào • Trứng gà

bò bằm • Sốt BBQ tuỳ loại bạn thích • Bột ướp bò nướng • trứng gà • Hành tím, hành tây, tỏi • Phô mai, sà lách • Bơ lạt, dầu hào

xướng ống • cua đồng • cà chua • tôm đất • bò bằm • Cần nước, thì là, lá lốt, sả , me tươi, • Gia vị và hành tím, hành phi, hành lá • Bánh đa đỏ

con gà • sả • hành tím khô • tỏi • Muối hột, lá chanh, bột nêm

chân giò heo • riềng giả • mẻ • dừa • Mắm tôm, bột nêm, đường, muối

cá điêu hồng • cà chua • thơm • rau cần • Thì là, bún, hành tím, me

cá hồi • hành tây • Bơ thực vật, tỏi, bột nêm, dầu olive • Dầu mè (tuỳ sở thích)

ốc móng tay • cà chua • thơm • Tỏi, ngò hoặc thì là

xương bò (khoảng 3 lít nước) • bò viên • bắp bò (hoặc gân bò) • cà rốt • tiếu • Gừng, hành tây, hành tím • Rau thơm, hành lá, ngò

mì udon tươi • whipping cream • thịt xông khói • Dầu hào, tỏi, bơ thực vật

nếp • lạp xưởng • ruốc gà (chà bông gà)

xương ống heo • giò sống • mọc • Hành tím, Hành phi, Hành lá, • bún • Đường, hạt nêm, muối, tiêu • Rau thơm (rau muống chẻ, rau húng, giá đỗ, bắp chuối...) • Mộc nhĩ • Mắm tôm, ớt, chanh

bò xay • tỏi • hành tím • cà chua • hộp cà chua • mỳ ý • Lá basil khô • Bơ

mực tươi • thơm (dứa) • cà chua • dưa leo (dưa chuột) • Cần tây • Hành tím, tỏi, bột nêm, đường