kakali sen

গাজর কুচি • বিনস কুচি • কর্ণ • সুজি • দুধ • কাঁচা লঙ্কা • নুন • গরম মশলা • লঙ্কা গুঁড়ো • চাট মশলা • লেবুর রস • গ্রেটেড পনির বা আলু সেদ্ধ

খোয়াক্ষীর • চিনি • ময়দা • চালের গুঁড়া • ঘি • দুধ • তেল

লিটার ঘন দুধ • কাপ ভিনিগার • কাপ চিনি • কাপ জল • টেবিল চামচ গুঁড়া দুধ

Hard boiled eggs • medium potatoes, boiled, peeled and mashed • oil + for deep frying • medium onion, finely chopped • green chilli • grated garlic • grated ginger • roasted cumin and corriender powder • turmeric powder • coriander leaves • roasted peanuts • garam masala •

small parwal • milk • cardamom • clove • Small stick cinnamon • cumin powder • haldi /turmeric powder • Salt & sugar according • ghee • garam masala • slit green chilli • Oil

পটল • টা মাঝারি সাইজের আলু • গোবিন্দোভোগ চাল • চা চামচ জিরে বাটা • চা চামচ আদা বাটা • স্বাদ মতো লবণ, চিনি • চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো • চা চামচ হলুদ • ফোড়নের জন্য সামান্য গোটা জিরে আর একটা তেজপাতা • টেবিল চামচ ঘি • চা চামচ গরম মশলা • টা মাঝারি মাপের টমেটো •

Hung curd • grated paneer • Salt • roasted besan • roasted jeera Powder • Bread crumbs • finely chopped onion • coriander leaves • Finely chopped ginger • Cornflour • Oil for deep frying • Finely chopped green chillies

soft butter • all purpose flour • powder sugar • baking powder • vanilla essence • milk (if required)

udad dal • Thick yoghurt • salt and sugar • Green chutney • Imli chutney • Roasted jeera Powder • Lal mirch powder (optional) • Black salt • Oil for deep frying

poha • Medium size onion • Curry leaves • Jeera • Mustard seeds • Salt,sugar (according to taste) • oil • Raisins • Peanut • Lemon juice • Finely chopped green chilli

lt ঘন দুধ • চাল ভিজিয়ে আধ বাটা করে নেওয়া • চিনি • এলাচ গুঁড়ো • বাদাম বাটা

কাপ মুগ ডাল • ইঞ্চি আদা টুকরো • টি কাঁচা লঙ্কা • স্বাদমতো নুন • সামান্য তেল